Guiso 'magic'

Hoy: mi última aventura en los fogones: guiso 'magic'

1. oliva + ajos a fuego medio

2. Cuando el aceite está caliente y los ajos empiezan a dorarse, agregar jamón serrano en cubos

3. Dorado el jamón, incorporar champignones cortados bastante grandes

4. Cuando los champis estén doraditos, agregar berenjena, calabacín, tomate (y las verduras que gusten) cortados en cubos medianos

5. una vez que las verduritas se doraron un poco, bajar el fuego, agregar papitas, calabaza y zanahoria cortada en cubitos y lentejas, hervidos casi en su punto -para que terminen de cocinarse con las verduras. agregar un poco de puré de tomate, sal, pimienta y dejar hervir unos minutos...

...voilà! Un guiso 'Magic' que todos los Orkos de la casa disfrutarán en grande.

Acompañar con una rodaja de pan negro multicereales tostado, un poco de vino tinto y sol de la tarde (es que como a las 3.30!!)