Porcel & María Marta
Lo acabo de descubrir. El Manchego y yo hemos sido poseídos por los espíritus del infame Gordo Porcel y el de María Marta Serra Lima. María Marta no es fiambre todavía, pero por unas horas su espíritu abandonó su voluminoso cuerpo tostado y enfundado en carpas de seda animal print y voló hacia la huerta murciana para poseerme cual Carrie (la de Sissy Spacek, no la de SATC).
De otra manera no me puedo explicar cómo hicimos para terminar la 'cena romántica' del viernes:
- caipirinha con espuma de coco y apetizer de arroz inflado con tomate
- mini-croqueta de berenjerna y mini-magdalena de vegetales
- nido de pasta crocante con rúcula y nube de parmesano
- gazpacho con helado de yogurt natural y aceite de albahaca
- jamon de pata negra con tomate y pancitos caseros
- ensalada de verdes con judías verdes y foie caliente
- caldereta con merluza
- lomo de vaca holandesa con variedad de sales (la que más me gustó fue la inglesa, con mezcla de curry y especias)
- mousse de lima con helado de chi
- bizcocho de frambuesa con espuma de chocolate y helado de jenjibre
Todo esto generosamente regado con un Rioja joven, pero no me acuerdo el nombre. Sólo que estaba MUUUUUUY bueno.
- café con petit fours (bombones de chocolate amargo, galletitas de avellana y chocolate con leche, galletitas de chocolate blanco y mini-magdalena de grambuesa)
- vino afrutado para la digestión.
De más está decir que estuvimos 3 horas comiendo, y después nos quedamos un rato largo departiendo con el cocinero, amigo de la casa.
Y después a hibernar, que parecíamos dos yararás después d etragarse un marsupial de un bocado. Como para que se hagan una imagen.
De otra manera no me puedo explicar cómo hicimos para terminar la 'cena romántica' del viernes:
- caipirinha con espuma de coco y apetizer de arroz inflado con tomate
- mini-croqueta de berenjerna y mini-magdalena de vegetales
- nido de pasta crocante con rúcula y nube de parmesano
- gazpacho con helado de yogurt natural y aceite de albahaca
- jamon de pata negra con tomate y pancitos caseros
- ensalada de verdes con judías verdes y foie caliente
- caldereta con merluza
- lomo de vaca holandesa con variedad de sales (la que más me gustó fue la inglesa, con mezcla de curry y especias)
- mousse de lima con helado de chi
- bizcocho de frambuesa con espuma de chocolate y helado de jenjibre
Todo esto generosamente regado con un Rioja joven, pero no me acuerdo el nombre. Sólo que estaba MUUUUUUY bueno.
- café con petit fours (bombones de chocolate amargo, galletitas de avellana y chocolate con leche, galletitas de chocolate blanco y mini-magdalena de grambuesa)
- vino afrutado para la digestión.
De más está decir que estuvimos 3 horas comiendo, y después nos quedamos un rato largo departiendo con el cocinero, amigo de la casa.
Y después a hibernar, que parecíamos dos yararás después d etragarse un marsupial de un bocado. Como para que se hagan una imagen.
entrada de Maggie a las
12:54 p. m.
4 comentarios:
Es la primera oportunidad en que me siento tentada en adherir un comentario a este recuadro... contrariamente a lo que vine predicando....pero hoy la tentacion es mas fuerte que los principios (?)...y ahi voy..."No sabia que en España cuando te invitan a un resto tenias que, de una sentada, engullirte todo el menu".... ahora encuentro otro motivo para la justificacion mas que fundamentada de la larga tradicion rioplatense de los chistes de gallegos ("la tradicion rioplatense incluye en gallegos a todos los habitantes de la madre patria sin distincion de regionalismos ni diferencias geograficas peninsulares").LF.-(como veran soy muy valiente y firmo y todo....!)
Apoyo 100% el comentario de Laura. No era necesario tanto. Además se supone que una cena romántica es eso, es la excusa para estar juntos, salir y provocar un encuentro cósmico, 'romántico' o como quieran llamarlo; no terminar con el botón desabrochado del pantalón y el cinturón flojo para poder respirar. (Eso salgado quedaba para nuestros rituales pos final). Pero bue, te vamos a perdonar. besitos Vicky
si hubieran visto lo sesssi q se veia mi pequeño ballenato varado en la cama después de la cena... eso es amorrrrrr!
soy una santa
lo sé
ud es Acsolutamente genial, recuerdelo.
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